市场持续扩容 乳企应如何把握第二增长曲线？

中新财经3月16日电 随着消费升级的到来和国民健康意识的日益普及，我国人均乳制品消费量逐渐提高，乳制品消费结构发生转变，消费者的多样需求为乳制品市场注入新的发展动力。有行业报告称，高端化、健康化、功能化的乳制品是未来的发展方向。

而在行业赛道更加细分，进口需求不断上升的大环境下，中国本土乳业品牌又该如何提高竞争力，实现高质量、可持续发展？

史上最强“开门红”

3月10日晚间，伊利股份发布《2022年1至2月主要经营情况的公告》。经初步核算，2022年1-2月，伊利实现营业总收入215亿元左右，同比增长15%以上；利润总额33亿元左右，同比增速超过20%以上。

单月营业收入超百亿，伊利收获了史上最强“开门红”，整体业绩再创历史新高。而这与其优势品类持续发力，重点品牌强势提升密不可分。

3月10日晚间，伊利股份发布《2022年1至2月主要经营情况的公告》。

根据公告，在业务增长方面，伊利持续优化产品结构，升级产品线。2022年1至2月，伊利旗下液体乳、奶粉及奶制品、冷饮各项业务均保持良好增长态势。金典、安慕希、金领冠、巧乐兹、甄稀、畅轻、每益添、伊利儿童奶酪棒等重点产品占比同比提升3个百分点，进一步拓展高端细分市场规模，满足消费升级需求，保持了高端产品市占份额的领先地位。

具体来看，尼尔森数据显示，1月，伊利常温白奶同比增长12.6%；其中，金典增长15.1%，增速为同品类第一。同期，冷饮业务的销售额也实现了大幅增长。巧乐兹旗下高端品牌绮炫增长率达到74%以上，高端品牌甄稀增长率达到82%以上，超高端品牌须尽欢增长率达到748%以上。

第二增长曲线快速崛起

在激烈的市场竞争中，乳企的增长逻辑是什么？业绩公告显示，伊利抓紧“三孩”人口红利带来的增量预期，以“奶粉+奶酪”为矩阵，全面构筑第二增长曲线。

婴幼儿配方奶粉，品质是重中之重。而伊利金领冠婴幼儿奶粉率先完成配方升级，成为中国首批符合“新国标”的婴幼儿配方奶粉，进一步提升了产品竞争力。1至2月，金领冠销售收入同比增长30%以上，增速位列行业首位。

伊利奶酪也在快速增长。2022年1月伊利奶酪的市场份额同比提高3个百分点；1-2月合计内部销售数据同比去年增长翻倍，增幅远高于同行业。

开辟第二增长曲线，持续创新是重要的内生动力。根据公告，今年以来，伊利通过创新驱动，陆续推出了“金典超滤牛奶”、“安慕希丹东草莓”、“畅轻蛋白时光”、“金领冠塞纳牧有机奶粉”、“须尽欢厚乳冰淇淋”等多款新品，以满足消费者健康及营养需求。

在创新驱动外，伊利还通过并购不断进行优势互补。目前，伊利刚刚要约收购成功的澳优，拥有全球羊奶第一品牌佳贝艾特、超高端牛奶粉品牌海普诺凯等知名品牌。而强强联合后的伊利奶粉必将迎来高速增长。

携手双奥 品牌形象加速提升

“做健康食品的提供者，也要做健康生活的倡导者和健康理念的传播者。”在品牌力提升方面，伊利作为中国唯一“双奥乳企”，与奥运携手走过了17年。这17年中，伊利在奥运盛事中不仅与中国体育事业长情相伴，更将“奥运品质”真切融入到产品中。

从牧场到工厂，伊利设立食品安全“三条线”，即在国标线的基础上提升50%设立企标线，在企标线的基础上再提升20%作为内控线，三条线层层把关，致力于生产100%安全、100%健康的产品，确保生产出的每一份产品都符合“奥运品质”。

在北京冬奥会期间，伊利通过开展冬奥和春促的品牌营销整合，实现了品牌美誉度的大幅提升。第三方调研数据显示，消费者在此期间对伊利产品的购买意愿创历史新高。伊利母品牌实现逆势上涨3.34%；伊利内部销售数据显示，母品牌实现22%销售额增速，创造了历史纪录。

面向未来 首提“全面价值领先”

作为中国乳业龙头企业，伊利未来的路又该如何走？在伊利集团近日举行的领导力峰会上，伊利集团董事长潘刚提出了要实现“全面价值领先”的目标。面向2030年，除了实现既定的“全球乳业第一”的目标外，伊利还将以高质量发展为主线，实现“消费者价值领先”“社会价值领先”“员工价值领先”“企业价值领先”的四大价值领先战略目标，推动企业健康、可持续发展。(完)

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