定向保供、社区集采……上海企业创新服务缓解买菜难

中新网上海3月25日电(李秋莹 李佳佳)“当年定闹钟去农场偷菜，现在定闹钟在APP抢菜”“早上叫醒我的不是阳光，而是我为抢菜设定的闹钟”“叮咚6点、盒马7点、每日优鲜11点”……这些段子最近在社交平台上广为流传，“上海买菜”时不时还会登上微博热搜，上海人的手机也被各大商超、生鲜APP所占据。

针对上海疫情变化，生鲜电商们都在探索更高效的配送方式。叮咚买菜工作人员告诉记者，针对部分地区，叮咚买菜制定了“定向保供”方案。

上海市徐汇区一度因封控小区密集，且部分小区的管控时间较长，面临着居民购买生鲜难等棘手问题。在接到徐家汇街道办事处希望加强保供力度的诉求后，叮咚买菜的“定向保供”方案正式出炉。

首先根据需求范围对站点和小区进行了圈选，覆盖了徐汇区华胜、古北、徐家汇、华石四个前置仓站点服务的150个小区。

在上午的固定时间段，叮咚买菜让圈选的小区集中下单，前置仓同步处理，同时增加高销品的补货，补货次数从24小时2次增加到3次，备货量超出平时的55%，确保米面粮油、蔬果等基础商品供应充足，部分菜品的包装还从250g增加到500g，方便居民彼时的菜量储备需要。

在商品储备方面，根据算法预测，小组评估出四个站点的备货量和调拨系数，协调分选中心进行定向调拨。此外，为了应对可能出现的人手紧张问题，总部还从九新、虹桥等区域调拨了8位分拣员加入。

据介绍，由于订单更加集中，配送效率也大幅增加，相关站点的人均配送能力提升了30%。当日，上述叮咚买菜四个站点共计完成约10000个订单，极大保障了徐汇辖区内小区居民的民生需求。

对于这次合力“战疫”，徐家汇街道方面表示，“后续会继续与叮咚买菜保持沟通，继续调配人手和菜源，满足居民们的买菜需求。”

叮咚买菜相关项目负责人也表示：“在这样的特殊情境下采用‘定向保供’模式，既能缓解封控小区的迫切需求，也极大地提高了一线的配送效率。同时，这也是对叮咚买菜快速反应、齐心协作以及一线执行能力的又一次考验。感谢街道的支持和一线工作人员的努力，不管面对什么样的难题，我们都会尽全力保供。”

与“定向保供模式相类似，盒马也推出了“社区集单”模式。

日前，记者所在的盒马粉丝群中，也发现了这一模式的上线。工作人员介绍，盒马在金桥店、三林店、杨高南路店、东方懿德四家店新增上线“社区集单”服务。“群内每天早上7点上架当日商品，包括蔬菜套餐、肉蛋套餐、熟食套餐以及牛奶、咖啡，中午12点截单，下午5点送达小区”。

据悉，近期盒马也会将“社区集单”这项服务推广至上海48家盒马鲜生门店，服务200多个小区。(完)

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