天天观焦点：宁夏泾源黄牛肉：“牛味十足”飘香海内外

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中新网银川9月1日电 (记者 李佩珊)9月1日，宁夏六盘山肉牛——泾源县第六届黄牛节推介会在泾源县举行，该活动为政府、专家、农户、企业等搭建交流、合作平台，各方共同为当地牛肉产业发展献策，全方位提升“泾源黄牛肉”市场竞争力和品牌影响力，全力打造优质肉牛良种繁育基地和高端肉牛生产加工基地，推动肉牛产业向高端化、绿色化、智能化、融合化方向跨越式高质量发展。

泾源黄牛肉展览展销。　冶宝军 摄

当天，泾源县活畜交易市场正式投入运行。赛牛大会、优质牛肉产品联展、直播带货、安格斯肉牛产业发展研讨会等活动全方位展示泾源县肉牛产业发展成果。

泾源县地处宁夏六盘山东麓，素有“高原绿岛”“天然水塔”之美誉，气候清凉，水草丰茂，独特的气候条件和丰富的自然禀赋使当地农产品种类多样，泾源县成为宁夏重要的种苗、草畜、中蜂基地，更孕育出“泾源黄牛”的优良品质。“泾源黄牛”目前已获农业农村部地理标志认证，“泾源黄牛肉”荣获国家级农产品地理标志示范样板。

赛牛大会评选出的西门塔尔牛王。　张玉玲 摄

肉牛产业是宁夏六特产业之一，泾源黄牛则是其中最具代表的产品之一。近年来，泾源县大力推进“扩栏补母”和“万千百十”两大工程，大力推广“龙头企业+合作社+农户”发展模式，共培育千头以上肉牛养殖园区2家、500头以上养殖园区1家、百头以上养殖园区39家、养殖专业合作社182家、家庭农场48家，并累计建成“出户入园”肉牛养殖示范场15个，建立“泾源黄牛肉”外销店18家，初步形成了“市场+基地+农户”的产业发展新格局，“泾源黄牛肉”品牌被中国品牌建设促进会审定价值为32.5亿元。

赛牛大会评选出的安格斯牛后。　张玉玲 摄

截至目前，泾源县肉牛饲养量达到10.4万头，人均牧业收入2460.7元，增长18.7%。肉牛产业已成为县域经济高质量发展的“重要引擎”和农民增收致富的“致富车间”。

“我们真情邀请各位企业家、社会各界朋友前来泾源投资兴业、共图发展，携手构建一二三产融合、上中下游一体、产供加销互促的现代肉牛体系。希望泾源黄牛‘牛气冲天’走出宁夏、走向全国，让泾源黄牛肉‘牛味十足’飘香全国，走上更多消费者的餐桌。”泾源县县长马晓红说。(完)

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