世界热议:海鲜走俏 水产品交易迎高峰

春节临近，年味渐浓，许多消费者开启了年货买买买的模式。“广东人过年喜欢食海鲜，目前主要是鱼虾蟹比较受欢迎。”在广州黄沙水产交易市场做了二十多年的邓先生告诉记者，拿蟹来说，卖得比较好的是当季的冬蟹，“零售和批发加起来，一天能卖几百斤。”同时，采访中多家商家纷纷透露，按照以往经验，本周水产市场的人流将更旺。

同时，线上年货消费市场也很热闹。据多家电商、生鲜、外卖平台数据显示，近段时间，传统米面粮油、生鲜生果等销量有所上涨，一些新的年货，例如预制菜等，颇受消费者欢迎。

文、图：广州日报全媒体记者张露、文静、涂端玉

(资料图)

广州黄沙水产交易市场热闹起来 商家期待周末人流更旺

昨日，记者走访广州黄沙水产交易市场发现，不少市民前来购买水产品，有的一次买了七八种海鲜，有的要带回老家，给亲戚朋友尝一尝。

“最近的生意是越来越好。目前鱼虾蟹比较受到市民喜爱。”在市场开店二十多年的邓先生告诉记者，拿蟹来说，比较好卖的是应季的冬蟹，目前是199元/斤，还有帝王蟹也卖得不错，主要是酒楼要货要得比较多。

另一家专门卖广东台山奄仔蟹的周先生表示：“货到多少卖多少，每天卖100斤左右，销量比此前翻倍。”同时，奄仔蟹的价格上涨了，目前1斤在150元，每斤比平时贵了约15元。

采访中，多家商家纷纷表示，按照以往经验，本周末人流会更旺。“一般来说，年廿四、年廿五会迎来水产品交易的高峰。”邓先生透露，由于他从事水产品时间久，提供水产品的上游商家有专门的仓库，不愁没有货卖，“我们就想着年底这波冲一冲。”

众所周知，广东人过年喜欢食海鲜。“家里人早早购买了海产品，同时它们也是优质蛋白质，可以提高抵抗力。”前几天，市民许女士收到了家里人寄来的一箱海货，里面有海虾、鱼等，满满一箱，幸福感十足。

预制菜受年轻消费者青睐

线上年货消费市场的热闹程度不输线下。近两周，广州市民对生鲜水果、粮油年货等消费需求明显增长。以过年必备的砂糖橘为例，近期从化砂糖橘在广州地区的销量环比增长了100%。

据美团外卖相关负责人表示，自12月8日正式开启年货节来，截至目前，连锁超市便利商家数量同比增长36.9%，年货节超市便利订单量同比增长135%。除传统的米面粮油等刚需品，纯牛奶、年货礼盒、小家电等礼赠类商品，也受消费者青睐。

据朴朴超市数据显示，2023年元旦销售季较去年同期的销售有比较明显的增长。增长幅度较突出的大品类包括：水果、肉类、禽蛋、海鲜水产等。水果方面，车厘子、草莓、梨、水果礼盒的销售增长都超过了70%。

淘菜菜方面表示，年货节期间，平台已备400万斤智利车厘子。“今年过年周期较短，我们预估，车厘子价格经历元旦的上涨之后，下降的趋势会比较明显”。

随着预制菜的品种不断丰富，成为节假日期间喜欢“宅家”过节的消费者的选择。“我前两日线上订了一份四人分量的预制菜，已送到家了，里面有鲍鱼、虾等，还有传统讲意头的发菜、蚝鼓，假如出品不错，农历新年家里聚餐会回购。”80后消费者黄小姐告诉记者。

在刚过去的元旦假期，生鲜平台迎来年菜预售小高峰。截至1月3日，盒马年菜销售周环比上涨95%。元旦期间，盒马年夜饭套餐预售环比增长56%，其中售价为888元4~6人份的年夜饭套餐最受欢迎。除了套餐外，还有烤乳猪、烤羊排、东坡肘子等。

预制年菜方面，消费者在家简单复热加工即可的鲜食预制年菜仍是今年的“主力”。数据显示，盒马工坊预制年菜周环比上涨370%。

买买买！

这些商品受欢迎！

美团外卖：从销量来看，最受欢迎的年货商品为白酒、年货礼盒、车厘子、海鲜水产、纯牛奶、食用油、水果罐头、米、面、小家电。

朴朴超市：肉类方面，猪肉、牛肉的销售增长都超过了100%；海鲜水产方面，海鱼和海虾销售也增长50%以上。

淘菜菜：广西武鸣沃柑、陕西武功猕猴桃、山东章丘大葱、江西赣南脐橙、黑龙江五常大米等特色农货持续供货。

盒马：为迎合年轻消费者需求，年夜饭套餐方面，主打海鲜+年夜饭经典菜式。

广州粮油库存稳定充裕

广州粮油市场情况如何？1月3日，广州市发展和改革委员会方面透露：2022年11月，受疫情防控及储备粮轮换等因素综合影响，广州市粮油市场成交量有所回升。11月，居民家庭消费粮食数量有所增加，对粮食购销产生了提振作用。政府储备粮加快轮换节奏，粮食加工和购销企业加大成品粮食投放数量，带动储备粮和商品粮的收支量同步增加；广州居民购买食用油的需求有所增加，商超等零售终端备货需求同步放大，油脂加工及经营企业为满足市场需要进一步加大了食用油投放力度，带动食用油市场收入量和支出量环比回升。截至2022年11月末，全市纳统企业各类粮食库存为249.0万吨，环比上月略降1.5%，仍处于高位水平；油脂库存9.4万吨，环比上月小幅下降5.1%。总体看，广州市粮油库存稳定充裕。

我国去年粮食产量情况如何？中央农办主任、农业农村部部长唐仁健日前透露：2022年，我国粮食生产克服了疫情多点散发、破纪录北方秋汛、南方极端高温干旱、农资价格高位运行等困难，产量再创历史新高，达到13731亿斤、增产74亿斤。

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