多地老菜市变身新地标 焕新不减烟火气

近年来，很多地方将一个个曾经拥挤狭窄的露天菜市场，在保留市井烟火、留住老摊主与本土风味的基础上，焕新升级，打造成为集民生保障、文旅休闲于一体的城市新空间。下面我们先去安徽合肥的四湾菜市看看。

四湾菜市坐落于合肥拱辰街，从前是室外骑路菜市，如今改造成两层室内市场。一层为固定摊贩区，鱼肉蛋禽、蔬菜豆鲜等生鲜品类齐全，保障居民日常买菜刚需；二层专门打造“露水集市”，每天清晨免费向原菜市内的零散商户、季节性农户开放，让这些流动商贩拥有相对固定的集中经营场地，极大方便了商户和顾客。

(资料图片)

四湾菜市运营负责人 戴潜阳：我们当时改造的时候，就在菜场的核心部位装上了新风系统。在每个水产区的外围装上了一个隔栏，最大程度减少水往外溢。这是我们四湾菜市的智慧大屏系统，所有信息都面向老百姓公示，比如菜价指导价格、每日对所有产品进行抽检的公示结果。旁边是我们的农残检测室，每天对市场内产品的检测就在这里完成。

总台记者 朱家桐：走出四湾菜市就到了拱辰街，在这里，早点、小吃、水果一应俱全。我手上的这张老照片是这里十多年前的样子，现在的街道和当时已经大不相同了。

四湾菜市运营负责人 戴潜阳：我们改造的时候，首先地面地砖是重新换的。我们统一进行了门头设计，所有商户全部原址回迁，最大程度保留了庐阳区的烟火气。

拱辰街商户 朱启所：原来都是附近的人在这儿买菜，现在几十公里外乃至外省的游客都过来打卡。

居民 孔德胜：我感觉最欣慰的是，这里把老的东西都保留了下来，童年的记忆在我们眼前依然清晰。

如今，焕新后的四湾菜市连同拱辰街，与淮河路步行街、逍遥津公园片区联动，串起合肥老城的文旅资源。据统计，拱辰街、四湾菜市整体日均客流量可达1.5万人次。

江苏常州：老菜场升级 结合新需求 焕发新活力

在江苏常州，原先杂乱的零散摊点，被整合升级为一座全新的社区菜市场，让买菜这件小事，带给居民全新的体验。

总台记者 周子筠：我现在在常州市天宁区一家名叫“翠竹市集”的社区菜市场内，现在是早上的八点左右，正好是早市的时间，我身后不少居民在档口前进行选购。整座菜市场分为上下两层，通过扶梯连接。一楼主要是炸鸡、糕点等小餐饮店铺；二楼则是集中了生鲜果蔬、米面粮油等农贸产品。

市民 顾永冠：之前菜市场路窄，两边都是摊子。现在又清爽又干净，冬暖夏凉，菜也不算太贵。

“翠竹市集”的前身是上世纪80年代投用的老翠竹菜场。2023年7月，老菜场完成焕新升级，成为这座上下两层的“翠竹市集”。市集总面积约1800平方米，设有80个农贸摊位、17家小餐饮店，九成老摊主回迁经营。今年7月，市集加装屋顶分布式光伏系统，依托绿电助力低碳运营。

常州市天宁区红梅街道翠竹南区社区居委会主任 张楠：早在2013年的时候，它还是一个商户比较密集，环境比较杂乱的马路菜场。经过几年的努力，环境焕然一新。像我们今年，停车场也有了很大的变化，老百姓停车更为方便，买菜也更为舒适。

据了解，翠竹市集投用后人气持续走高，高峰期单日客流可达一万人次，日常日均客流六千人次以上，整体销售额提升八成。

总台记者 周子筠：这块大屏就是整个市集的“智慧大脑”。它连接着各个摊位统一配备的智慧电子秤，每天的菜价、食品检测结果、营业额都会在这实时更新，路过就能一目了然，让整个市集的菜价更透明，大家买起来更安心。

为适配全年龄段居民买菜需求，市集还上线了线上买菜小程序；部分摊主还在摊位架设手机，直播带货、线上卖菜。

与此同时，市集在一楼开辟便民服务中心，提供按摩、血压测量、缝补等便民服务。

常州市天宁区红梅街道翠竹南区社区居委会主任 张楠：将我们的一些志愿服务延伸到了市集里面，让老百姓在买菜的日常的小事里面，就能够实实在在地感受到我们生活的便捷和邻里的温暖。

翠竹市集还把名字里的“竹”藏进了菜市场各处。竹笋形状的门头、竹纹装饰的摊位围挡……让社区文化顺着菜篮子，走进老百姓的日常里。

翠竹市集运营负责人 林明霞：因为翠竹有翠竹的文化，我们想把这些元素保留下来，希望让它有一个记忆点，成为一个有意思、有点好玩、又有情感连接的、有烟火气的地方。

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