广西侗乡小岛腊味飘香 年销售额超1000万元

（新春走基层）广西侗乡小岛腊味飘香 年销售额超1000万元

农户将烘烤好的腊鸭在炉中取出。　王以照 摄农户在底部点燃柚子皮和甘蔗为腊鸭赋予香味。　王以照 摄农户将出炉的腊鸭进行晾晒。　王以照 摄正在晾晒中的腊鸭一片金黄。　王以照 摄农户在装袋前修剪腊鸭。　王以照 摄农户在修剪腊鸭锐利的骨头，防止刺破真空包装 王以照 摄农户将腊鸭装袋。　王以照 摄农户将真空包装的腊鸭进行装箱。　王以照 摄农户将腌制好的腊鸭悬挂等待烘烤。　王以照 摄

1月25日，广西柳州市三江侗族自治县的丹洲古城上，农户们都赶在春节前制作和销售腊味，这是他们一年中最忙的时节，街道两旁随处可见晾晒和售卖的腊鸭、腊肉和腊肠等腊味。丹洲古城是一座水上古城，近年来随着旅游业的发展，丹洲古城居民用甘蔗和柚子皮熏烤的腊味备受游客喜爱，卖往广东、福建和北京等地，产值超过1000万元，制作腊味的居民户均增收5万元以上。

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