城事·微光丨西安这间免费厨房，藏着最暖的人间滋味

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陕西西安有一间专为病人提供服务的爱心厨房。在这里，场地免费，米面油免费，调料免费……来客只用准备自己要做的食材。

爱心厨房地处西安市雁塔区雁塔西路，正对面是陕西省肿瘤医院，斜对面则是西安交通大学第一附属医院，两院每天数以万计的病患及家属多来自西北五省（区），而到爱心厨房中做饭的人，很多又来自农村，家庭收入有限。

爱心厨房的发起人叫许凯，一名“90后”自媒体创业者。记者第一次认识许凯，并非源于爱心厨房。2020年7月，在西安市蓝田县的大山里，记者记录了许凯和他的朋友们免费为农村老人拍照的故事。十年间，他们为三百多位老人留下了人生中异常珍贵的微笑瞬间。至于后来为什么做爱心厨房，许凯坦言，因为创业挣了点钱，“这世上还有很多人因为治病而发愁，我想力所能及地帮帮他们。”

“刚开始营业时，考虑到成本，我们是收费的。2023年，有位来自甘肃张掖的老太太，经常到这里做饭。有一天，按规定应该收她3块钱，但当时老人身上只有2块5毛钱。我们同意后，她把仅有的这点钱放下后离开了。”许凯说，“当时我就坐在厨房门口的长沙发上，看到老人一边抹眼泪，一边往医院走。从那时起，我就决定不收费了。”

一餐暖心饭，以慰“愁肠人”。2021年至今，这个爱的中转站让许多病患吃到可口的饭菜。方寸灶台间升腾的，不仅是人间烟火味，更是困境中相携相守的生命温度。

作者：吴鸿波、孙正好

摄像：李奕萱

新华社音视频部制作

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