资讯：肆拾玖坊张传宗:做时间的朋友 酿造生命中的那坛酒

近日，肆拾玖坊千斤坛开坛大典在贵州省仁怀市召开，以封藏六年的酱酒佳酿敬呈全国消费者，同时千斤坛一斤装、五斤装产品发布，让更多用户品味纯正地道的茅台镇美酒。

肆拾玖坊创始人、CEO张传宗表示，肆拾玖坊坚持长期主义，打磨酱酒产品，构建茅台镇核心产能，做时代的企业，做时间的朋友。

(资料图片)

肆拾玖坊创始人、CEO张传宗

做时间的朋友  匠心之作千斤坛开坛

立足于茅台镇核心产区，肆拾玖坊从源头上把控土壤、水、小麦、红缨子糯高粱的品质，始终坚守着12987古法酿造工艺与“三分酿、七分藏”的做法，致力于打造一瓶纯粮好酒。匠心酿酱香，6年前，第一批封坛的千斤坛酒，伴随着日月吞吐、时光流转，逐渐在陶坛中酝酿成熟，成为时光淬炼的佳品，在开坛大典现场与众人见面。

肆拾玖坊酒业董事长孙跃(左)，中国白酒大师吕云怀(右)

对于肆拾玖坊名字的起源，张传宗回顾到，8年前49位酒友，本着为自己和家人朋友找一杯好酒的初衷，创办了这个品牌。“那个时候没有酱酒热、资本热，现在整个行业面临回调，但我们依然在茅台镇加大产业布局，向下扎根投资酒厂，投资高品质酱酒产品”，张传宗表示。

对于酿造工艺，张传宗指出，肆拾玖坊坚守12987的传统工艺，在稳扎稳打、恪守匠心的同时传承创新，不断完善自身工艺标准，提高产品质量。目前，肆拾玖坊已在仁怀茅台镇地区建设了立诚基地、关口基地、国联基地、茅泉基地等酿酒储酒基地，并在兰家湾紧锣密鼓地建设酿酒基地。

品鉴现场，千斤坛的高品质得到了业内大咖的一致认可，千斤坛作为肆拾玖坊“拳头产品”，也展示了肆拾玖坊持续打造高品质产品的实力。

肆拾玖坊酒业董事长孙跃介绍到，千斤坛酱酒产品，经过陶坛长时间的存放就会变得色泽微黄透明、香气沁人、口感绵柔，空杯留香时间长，这也就是俗话说的“酒是陈的香”。“千斤坛”专属于那些生活有品味的人，有点小收藏，有点小情怀，偏爱私人订制的客户。

除了品质外，张传宗也介绍了对肆拾玖坊品牌赋予的“酒魂”。“我们认为做所有的产品，做所有的品牌，最终是为了人。所以我们希望我们的用户也是被赋能的，是充满精气神儿的。人生向上，人心向善，又正又暖，微笑前行，我们真正的全方位的落实对用户的关注”，张传宗表示。

坚守长期主义  共话酱酒产业高质量发展

在中国酱酒长期主义者高峰论坛上，专家学者围绕“行业高质量发展、酱酒长期主义”共同探讨“新零售时代”环境下中国白酒的健康研究及发展新趋势，畅谈中国酱酒行业长期主义发展之道。

肆拾玖坊酒业董事长孙跃表示，酱酒的长期主义已经成为当下共识，包括产品品质、文化传播、消费者培养等，都需要坚守长期理念，只有在这个领域，静下心来，虔心地、一点一滴地做时间的朋友，坚持长期主义，才能有所回报，才能抓住这一黄金赛道。

中国酱酒长期主义者高峰论坛现场

贵州省酿酒工业协会理事长黄平认为，酱酒生产的工艺特征决定了一定要走长期主义的道路，这样才能酿造好酒，才能穿越周期。肆拾玖坊秉承善酿者的发展理念，在贵州白酒行业发展的新阶段，做出了良好示范。

中国白酒大师吕云怀表示，酱酒全国化已经成为一个不可逆转的过程，在品质、品牌、品位这条难而正确的道路上，“胜人者有力，自胜者强”。他认为，酱酒只有走出去才能出新机，只有创新才会有前途。他期待肆拾玖坊为中国酱香白酒核心产区(仁怀)的升级贡献力量，也相信肆拾玖坊必将共享仁怀高质量发展的丰硕成果。

坚守善酿、广结善缘构建茅台镇核心产能

酱酒行业进入高质量发展阶段，加速优胜劣汰，产业发展聚焦头部。优质酱酒企业通过激烈竞争，将不断提升产能规模、行业占比。张传宗认为，未来酱酒10强产能占行业整体产能60%以上，这个周期预计在未来5-10年发生。

其中竞争力的核心是产品、产能，而这两项实力就是肆拾玖坊“善酿者”品牌标签的题中之义。肆拾玖坊充分发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，持续建设茅台镇核心产区的产研护城河，持续打造好产品，持续推动中国饮酒文化创新，持续助力酱酒产业高质量发展，持续为贵州省仁怀市经济发展贡献力量。

“千斤坛”开坛

在产品方面，肆拾玖坊坚持打造高品质酱酒，秉持“酿新酒、卖陈酒、藏老酒”的经营理念，严格遵守12987传统古法酿酒工艺，引入全产业链质控体系。2018年，肆拾玖坊产品获第八届中国(贵州)国际酒类博览会“中国美酒”酱香型白酒金奖；2020年，“肆拾玖坊泰斗酒”荣获第105届“美国巴拿马万国博览会”特等金奖。肆拾玖坊被誉为中国白酒“新物种”。肆拾玖坊在2021年、2022年连续两年上榜胡润百富《全球独角兽》榜单。

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