三里屯酒吧街蜕变

三里屯商圈即将迎来新蜕变。与太古里仅一街之隔的三里屯酒吧一条街关停倒计时引发热议，1月31日，北京商报记者在现场看到，街上13家商户都尚未营业，部分门店前还贴着告知书。曾经热闹非凡的酒吧街又该走向何处？据三里屯街道办事处介绍，未来将继续保留酒吧街品牌，同时引入轻食、咖啡等更多新业态。分析指出，从长远角度来看，三里屯酒吧街的调整和提升较为必要，未来还需通过多业态融合来提升门店坪效，以更丰富的服务来满足消费者需求，从而助力北京打造国际消费中心城市。

保留酒吧街品牌

引入更多新业态

【资料图】

一侧是商业街，另一侧是酒吧街，热闹的太古里即将迎来变动。“北京三里屯酒吧街关停倒计时”一话题在社交媒体上引发不少讨论，许多消费者都在关心这条酒吧街到底将何去何从。1月31日，北京商报记者看到，酒吧街上13家商户都未开始营业，大门紧闭，店内未开灯，也未见到任何门店工作人员。

北京商报记者注意到，部分商户门前贴着“限期腾退房屋告知书”，其中显示，经第三方专业机构综合鉴定，房屋结构安全性已不适合经营，酒吧街承租商户须于2023年1月31日前清空租赁房屋内物品并搬离房屋。不过，记者在现场看到，商户们并未清理店内设施物品，依旧保留着桌椅等物品，部分门店内看起来较为老旧，设施上有轻微积灰，似乎有时日未营业，还有个别商户店内较为杂乱，盆栽和靠垫都较为无序地摆在桌椅上。另外，还有商户的门前拉起了围挡线。

酒吧街的商户是否会继续营业？未来又会进行怎样的改造？对此，三里屯街道办事处副主任卫磊介绍，按照市区自建房屋专项整治工作要求，经第三方专业机构对酒吧街房屋安全状况进行综合鉴定，鉴定结果为D级，房屋结构安全性已不适合经营，严重影响整体安全，需要马上进行消隐和抗震加固。为此，三里屯街道启动对酒吧街商户的腾退。

“此前酒吧街受到市民、游客欢迎，未来将继续保留酒吧街品牌，同时引入轻食、咖啡等更多新业态，提供更多消费服务，满足更多消费需求。”卫磊介绍，预计三里屯慢行系统也将于下周开工建设，酒吧街的改造升级计划与慢行系统建设同步开展。

打造文化三里屯

守住潮流名片

从服装街和汽配街的发源地，到潮流时尚打卡地，三里屯的发展提质增速。生活在三里屯附近的居民告诉北京商报记者，“最早时期的三里屯北延区是由一批铁皮房组成，那里拥有正宗意大利冰淇淋、摇滚乐队和最早的酒吧文化”。

经过数十年的发展，酒吧文化逐渐成为了三里屯发展的“代名词”，提到三里屯，就一定会想到奇装异服的网红和灯红酒绿的酒吧街。现如今，在培育国际消费中心城市的道路上，三里屯作为四个千亿级消费商圈中的重要一环，将着重打造“文化三里屯”，让三里屯整体的文化属性越加明显和纯粹。扰民的脏街不再，夜晚轰鸣的酒吧音乐也逐渐消失，这些有争论的业态也被书店、咖啡一条街、各类首店文化所替代。

今年，太古里南区的主入口两大独栋都进行了焕新，原来的优衣库搬去了西区，GentleMonster带着自己独特的装置和重装入市的阿迪达斯成为了太古里的新门面。不仅如此，户外品牌壁克峰、潮牌we11done也陆续入市。选址中国数据显示，2022年北京市共引进首店812家，其中朝阳区引进首店433家，三里屯商圈引入首店63家。截至目前，三里屯商圈已实现5G信号全覆盖。

北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳指出，三里屯酒吧街的品牌不应丢掉 。在北京建设国际消费中心城市的过程中，必然存在文化和消费多元化的需求，而三里屯酒吧街能够从一定程度上满足相关需求。事实上，随着消费者的生活方式更加丰富，作为酒吧文化代表的三里屯酒吧街也在向外扩散，北京的特色酒吧与酒吧聚集区逐步增加。所以从更长远的角度来看，有必要对三里屯酒吧街进行从一条街到一个街区的升级，在空间区位、设施条件和环境等方面全面调整和提升，既保存原有的基因，也注入新的元素，从而打造丰富、多元化、具有特色的酒吧文化。

多业态融合

助力国际消费中心城市建设

酒吧街的改造仅是北京打造国际消费中心城市的其中一环，未来，三里屯还在计划着许多大事。2022年11月，北京市商务局正式发布《北京市商业消费空间布局专项规划(2022年-2035年)》(以下简称《规划》)，《规划》指出，未来，三里屯商圈将重点强化国际交往功能，展现国际消费魅力，加强消费热点之间慢行空间联系，推动地下消费空间和廊道建设，建立步行环境舒适连续、空间节点起伏有序的消费活力廊道，促进交通秩序改善与消费环境提升相结合，整体打造时尚魅力高、消费氛围浓的国际消费体验区。

中国百货商业协会秘书长杨青松认为，三里屯想要成为中国IP，应该把所有规划建设招商都放在“高质量推进国际消费中心城市建设”的大方向之下。酒吧街及轻食、咖啡业态的调整和补充，可以更好地丰富服务内容，满足消费者对国际化商圈的多样化需求。三里屯商圈未来的发展，仍需要以潮流消费为主力引领，这是一个大前提或发展根基，酒吧及咖啡等休闲业态作为辅助业态给予消费者多元购物体验，满足多年龄层次消费者的不同需求，使得三里屯给予消费者的消费印象也更为深刻，通过更丰富的业态和更多元的IP文化，吸引更广泛的消费者。

同时，商圈发展要注重数字化的应用，在吸引客流、留住客流、顾客复购等方面，数字化都在发挥越来越重要的作用。政府更要发挥引导作用，国际任何大型商圈的建设，背后都离不开政府的作用，包括规划建设、宣传引导、个性化扶持政策(外摆等)，无法仅仅依靠市场主体来完成。

“保留酒吧街、保留消费者印象中的三里屯，或许也是文化三里屯的体现。”杨青松表示。

赖阳进一步指出，三里屯酒吧街的升级对于北京酒吧文化较为重要，但酒吧文化的打造不应局限在一条街上。目前看来，许多酒吧企业都在进行多业态结合，通过结合多业态来提升门店坪效。未来，三里屯酒吧街还需增加更多功能、服务以及文化融合，来满足消费者的多样需求，更好地助力北京建设国际消费中心城市。

北京商报记者 张天元 王思琦/文

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